info@veganissimo.fi

Monthly Archives: tammikuu 2019

Post Image

Mitä on superfood

Ravitsemuksellisesti ei ole olemassa varsinaista superfoodia. Termi kuitenkin yhdistetään ruokatuotteisiin joilla ajatellaan olevan terveydellisiä vaikutuksia.

Lue lisää
Post Image

Ruokavalioviidakko

Koulussa aikoinaan jo päntättiin ruokavalion tärkeydestä ruumiin temppelin terveydelle. Oleellista oli tuolloin että kaikkia ruokaympyrän ryhmiä tuli syötyä sopiva määrä, ja tätä oli myös syytä noudattaa. Allergiat olivat erittäin harvinaisia, saati sitten että joku olisi ilmoittautunut kasvisruokailijaksi. Mystinen  juttu onkin se, että henkilökohtaisesti en muista ketään, ainakaan omalta luokaltani jolla olisi ollut jonkinlaisia ongelmia ruokavalion […]

Lue lisää
Post Image

Lihankorvikkeet proteiininlähteenä

Markkinoille on pamahtanut viime vuosina tiuhaan tahtiin erilaisia proteiininlähteitä korvaamaan perinteisiä lihatuotteita. Vaikka tuntuukin että näitä on ollut saatavilla vasta parina viime vuonna, lihankorvikkeet eivät ole uusi juttu. Jo 1990-luvulla markkinoille tuli Quorn-tuotemerkki, joka valmistaa sieniproteiiniin perustuvia lihankorvikkeita, ja itse ajatus tällaisista tuotteista syntyi jo 1960-luvulla.

Lue lisää